瑞雨芳華~溫暖的角落

今午輕食-蕎麥涼麵

入夏以來，每天氣溫都維持在35度以上，真是熱爆了

這麼熱的天氣，就是讓人食欲不振- - -

這種天氣，來個冰涼的最消暑了

家家戶戶冰箱裡，肯定每天都有一鍋綠豆或是仙草及石花凍冰品才是

已經將近半個月時間不開伙了

只是，每天到了中午用餐時間,都會煩惱著吃甚麼好呢?

雖然天氣很熱，但是不能每天都喝綠豆薏仁吧?!

嗯~沒關係，即使不想下廚烹煮，更不願外頭隨便買著吃

但也不必煩惱吃甚麼才好

只要上網google【夏日輕食】

無論是，台式涼麵 ，日式涼麵 ，泰式涼拌海鮮，或是越式涼拌米線

還是西式的生菜沙拉等等，五花八門應有盡有

今天中午，我做了這道日式的"蕎麥涼麵"

清爽不膩- - -好吃!

看，我把這一整盤，都吃得盤底朝天了， 呵~呵~呵

蕎麥涼麵菜料如下:

                       

蕎麥麵  水煮蛋  雞胸肉

 小黃瓜 紅蘿蔔 玉米筍 豆芽菜

海帶芽  綠色花椰菜 海苔 白芝麻

當然 最重要的就是醬汁

我採用的是"日本昆布醬汁"(超市有售)

如果您覺得就是要輕食，那麼，材料能不能簡單一點

no problem . . .ok的啦 !

幫您準備了以下的輕食"蕎麥涼麵"- - -請慢用喔!

↓   ↓    ↓

簡單的蕎麥涼麵材料:

                       

蕎麥麵  紫色高麗菜 小黃瓜   豆芽菜   柴魚片 海苔 日式昆布醬汁

有夠簡單吧???!

吃完了這一盤清爽的蕎麥涼麵

要不要來杯熱咖啡或冰咖啡呢?!

不用客氣ㄟ，無限暢飲喔