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我的夏日輕食-和風生菜沙拉
一過了端午節，氣溫馬上翻臉跟翻書一樣的快
真是應驗了台灣有句諺語
〈未食端午粽，破裘不可送〉
端午節前跟端午節後的溫差，在這句諺語上更是明顯的證明了
古人的生活經驗，套用在這高科技時代
還是一樣的遵循著，這千古不變的經驗法則呢
這兩天，火傘高掛，室外溫度起碼是32度起跳
忽然間的氣溫驟升，讓人難以適應
尤其是中餐期間，一餐飯做下來
總是讓人汗如雨下，做好了飯之後- - -胃口也跟著沒了
今天中午不想再那麼辛苦的下廚烹煮
但是又不願外食
那- - -
就來個最簡單又容易上手的〈和風生菜沙拉〉
之前在小7買過食用，份量不多一盒要40元
問題不在金錢
今天自己做，食材新鮮，我想，衛生又安全那才是重點!!!
和風生菜沙拉材料
美國蘿蔓生菜 豌豆苗或苜蓿芽
聖女小番茄 小黃瓜
紅椒 黃椒 玉米粒 蘋果
蒟蒻 或水煮蛋
還有最佳主角便是不可或缺的〈和風醬〉
也可用凱薩醬汁，便成為不同風味的〈凱薩生菜沙拉〉
改天來試著做做看!
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